Im Restaurant verbinden sich Tradition, Innovation und Genuss. So kreieren die Köchinnen und Köche des Brauhotels vielfältige „Bierkulinarik“, traditionelle Speisen sowie frische, raffinierte Köstlichkeiten. Für die Zubereitung der Speisen werden vorwiegend kontrolliert biologische Lebensmittel aus dem „Ökologischen Kreislauf Moorbad Harbach“ verwendet. So werden moderne, frische und natürliche Gerichte zum kulinarischen Erlebnis. Das Cafe lockt mit köstlichen Mehlspeisen aus der Konditorei Moorheilbad Harbach. Das Brauhotel ist Mitglied bei „Chaine des Rotisseurs“, einer Vereinigung von Feinschmeckern und Gourmets.

 

Gerne ist das Brauhotel Weitra mit seinen drei Seminarräumen, ausgestattet mit modernster Technik, auch Ihr Gastgeber für Meetings, Tagungen und Seminare.